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Recetas Saludables

Descubrí recetas nutritivas y deliciosas que te ayudarán a mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor.

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  • Frutas, Dulces

HELADO DE MELON

Ingredientes:

  • 200 grs melon (aprox 2 rodajas)
  • 30 grs leche en polvo (1/4 taza)
  • 60 ml leche fluida (1/4 taza)
  • 1/2 cdita goma xantica (opcional, da mas cremosidad)
  • endulzante a gusto

Procedimiento:

  • Licuar todo, llevar a molde de helados y freezar 6 hs minimo.
  • Desmoldar y disfrutar! 

  • Chocolate, Dulces

MOUSSE DE CAFE Y CACAO EXPRESS

Ingredientes:

INGREDIENTES: 

-6 Hielos grandes

-2 bananas chicas o 1 grande

-2 Cucharadas de café instantaneo

-1 Cucharada de cacao amargo en polvo

– Endulzante a gusto

 

Procedimiento:

  • Llevar todo a licuadora o procesadora y batir hasta lograr una mezcla homogenea. 
  • Servir y espolvorear con cacao amargo en polvo.

  • Frutas, Recetas frecuentes, Dulces

BUDIN DE MANZANA SIN HARINAS

Ingredientes:

INGREDIENTES (2 PORCIONES):
– 2 manzanas
– 3 huevos
– 3 cucharadas de yogur griego/queso untable 
– Opcionales: esencia de vainilla, edulcorante (stevia), canela, coco rallado, nueces.

Procedimiento:

– Pelar y triturar o rallar las manzanas. 
– Mezclar las manzanas con los huevos, el yogur griego/queso untable, la esencia de vainilla y el edulcorante.
– Pasá la mezcla a una budinera de silicona o budinera con papel manteca y cociná en el horno a 190°C por 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
– Espolvorear canela/coco rallado/nueces por encima.

  • Frutas, Chocolate, Dulces

BARRITAS DE BANANA, PASTA DE MANI Y CHOCOLATE

Ingredientes:

  • Banana cortada en rodajas c/n
  • Pasta de mani sin azucar c/n
  • Chocolate al 70-80% para derretir c/n

Procedimiento:

Preparación:

  • Colocar las rodajas de banana sobre una placa cubierta con papel manteca, pegadas una al lado de otra, intentando que queden pocos huecos entre ellas. 
  • Cubrir las bananas con una capa fina de pasta de maní sin azúcar.
  • Derretir el chocolate a baño maria o en microondas (cortando cada 30 segundos para que no se queme) y cubrir, sobre la pasta de maní, con una capa fina de chocolate.
  • Llevar a freezer hasta que quede duro. 
  • Cortar en barritas. 

  • Chocolate, Dulces

BOMBONES DE GARBANZOS Y CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 400 grs de garbanzos cocidos
  • 120 grs de pasta de mani sin azucar (o de cualquier fruto seco)
  • chocolate 70% cacao para derretir c/n
  • endulzante a gusto

Procedimiento:

Preparación:

  • Triturar (con procesadora/mixer/licuadora) los garbanzos junto con la pasta de maní y el endulzante elegido (podes no usar también) hasta lograr una masa homogénea y compacta. Proba un poquito para saber si necesita mas endulzante o no.
  • Hacer bolitas tamaño bonobon (o del tamaño que prefieras).
  • Derretir el chocolate a baño maria o en microondas (parando de a 30 segundos para que no se queme).
  • Pasar las bolitas por el chocolate, con la ayuda de una cuchara o palillo, hasta cubrirlas por completo.
  • Refrigerar por lo menos 2 horas. 

  • Dulces

CHEESCAKE EXPRESS, EN MICROONDAS

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de queso crema
  • esencia de vainilla a gusto
  • endulzante a gusto
  • 1 cucharadita mermelada

Procedimiento:

  • Mezclar todos los ingredientes, excepto la mermelada.
  • Colocar en una taza apta para microondas.
  • Cocinar durante 1.5-2 minutos a potencia máxima.
  • Enfriar en heladera.
  • Al momento de comer, desmoldar y colocar por encima la mermelada elegida. 

  • Frutas, Dulces

BOCADITOS DE BANANA Y YOGUR

Ingredientes:

  • banana c/n
  • yogur natural c/n
  • pasta de mani c/n
  • Opcional: semillas, coco rallado, frutas secas picadas

Procedimiento:

  • Pelar la banana, cortar en rodajitas y disponer en una fuente con papel manteca.
  • Aplastar levemente con la ayuda de un vaso y untar cada rodajita con yogur. 
  • Decorar con hilos de pasta de mani y los toppings elegidos.
  • Llevar al freezer durante algunas horas hasta que endurezcan.

  • Dulces

CARROT CAKE

Ingredientes:

  • 2 bananas pisadas
  • 2 tazas de avena
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1/4 taza de nueces
  • 4 cdas de miel
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 zanahoria rallada

    Frosting

  • 5 cdas de yogurt natural
  • 5 cdas de queso crema
  • 2 cdas de miel o edulcorante a gusto
  • Nueces para decorar

Procedimiento:

  • Pisar las bananas y mezclar con la avena, la canela, el polvo para hornear, la miel, la leche y la zanahoria rallada. Una vez que este bien integrado agregar las nueces picadas. Mezclar bien.
  • Pasar la mezcla a molde enmantecado y enharinado y hornear a 180° durante aprox 25 min. 
  • Para decorar: mezclar el yogur con el queso untable y el endulzante elegido. Untar el carrot cake y finalizar con nueces picadas por encima. 

  • Chocolate, Dulces

Canastita de chocolate con helado 🎄

Ingredientes:

  • Cobertura de chocolate 70% cacao
  • Frutilla y arándanos
  • Banana madura

Procedimiento:

  1. Congelar por los menos 2 horas antes la fruta previamente limpia y cortada
  2. Derretir el chocolate a baño Maria y colocar en moldes de muffins o individuales (o el molde que tengas o también se puede hacer con globos tipo bombucha porque la idea es hacer tipo canastita). Poner en la heladera para que endurezca.
  3. Procesar toda la fruta hasta obtener la consistencia deseada (se puede agregar un chorrito de yogur).
  4. Colocar el helado dentro de las canastitas.
  5. Enfriar por lo menos 15 minutos y servir.

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