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Recetas Saludables

Descubrí recetas nutritivas y deliciosas que te ayudarán a mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor.

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  • Frutas, Dulces

Tarta liviana de manzana

Ingredientes:

  • 400 gr de Ricota magra
  • 1 huevo
  • 10 sobrecitos pequeños o 1 cucharada colmada
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 manzana verde grande
  • 1 sobre de gelatina de manzana light

Procedimiento:

Mezclar la ricota con el huevo, la ralladura y la sucralosa. Colocar en una tartera (yo usé desmoldable) de 24cm de diámetro. Emparejar formando una base compacta. Cocinar a horno medio hasta que la toques y esté firme. Una vez fría la base cubrir la tartera por fuera con papel film para que no se escape la gelatina. Cortar la manzana con cáscara en láminas finas. Disponerlas sobre la base de la tarta. Cubrir con la gelatina disuelta en el agua una vez que entibia. Enfriar unas 3 hs.

  • Dulces

Crocante de muesli y maiz

Ingredientes:

  • 4 chdas de muesli
  • 4 chdas de copos de maiz
  • 2 claras
  • 1 sobre de edulcorante o una chda de edulcora

Procedimiento:

Mezclar el muesli con los copos y volcar sobre la mezcla las claras batidas a nieve. Mezclar muy suavemente en forma envolvente. Tomar la preparación con cucharita de té y acomodarla en asadera rociada con spray vegetal. Cocinar en horno lento con la puerta semiabierta 1 ½ hora hasta que estén bien crocantes y secas como si fueran merengues.

  • Frutas, Dulces

Budín de frutillas

Ingredientes:

  • 2 sobres de gelatina diet
  • 200 gr. de yogur descremado de frutillas
  • 200 cc. de leche descremada
  • frutillas C/N

Procedimiento:

Disolver la gelatina en 650 cc. de agua hirviendo, volcar en un molde de budin hasta formar una base de gelatina de 1 cm de alto aprox. Enfriar hasta que se solidifique. El resto de la gelatina mezclarla con 200cc. de leche y 200cc. de yogur. Volcar sobre la base y alisar. Llevar a la heladera y decorar con frutillas naturales. Podes hacerlo en moldes individuales!

  • Frutas, Dulces

Waffles de Banana Rellenos

Ingredientes:

  • 1/2 BANANA MADURA PISADA
  • 1 HUEVO
  • 1 CDITA DE POLVO DE HORNEAR
  • 1 SOBRE DE SUCRALOSA
  • ESENCIA DE VAINILLA
  • 4 CDAS DE AVENA INSTANTÁNEA
  • 1 CHORRITO DE LECHE DESCREMADA
  • OPCIONAL: CANELA / COCO

Procedimiento:

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES!! PARA EL RELLENO MEZCLAR 1/2 BANANA PISADA CON 1 CDITA DE MIEL PROCEDIMIENTO: COLOCAR LA MITAD DE LA MEZCLA EN LA SANDWICHERA, WAFFLERA O SARTEN (PREVIAMENTE ROCIADO CON ACEITE EN SPRAY), AGREGAR EL RELLENO Y POR EL ÚLTIMO VERTER LO QUE QUEDA DE MEZCLA.

  • Frutas, Dulces

Tarta de Manzana

Ingredientes:

  • 3 manzanas grandes
  • 1 vaso de leche descremada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de edulcorante
  • Vainillín y canela

Procedimiento:

En molde redondo para horno colocar las manzanas en rodajas finas (mojando previamente el molde con fritolin). Aparte batir los huevos incorporar la leche y el edulcorante. Rociar las manzanas con canela y volcar el batido de leche. Va a horno 30 minutos aproximadamente

  • Dulces

Muffins de Avena

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo
  • 1 banana
  • 3 cucharadas de avena
  • 1 cucharadita de cacao amargo
  • 3 sobrecitos de edulcorante
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Esencia de vainilla
  • Opcional: 1 cucharadita de café o canela

Procedimiento:

PONER EN MOLDES Y LLEVAR A HORNO MEDIO 30´

  • Frutas, Dulces

Panqueques de avena y banana

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 cda de avena instantánea
  • 1/2 banana pisada o manzana rallada
  • pizca de esencia de vainilla

Procedimiento:

Mezclar todo y poner en sarten con fritolín

  • Dulces

Barritas de cereal caseras

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1 puñado de nueces picadas
  • 1 cda de mix de semillas
  • 1 cda de coco rallado
  • 2 bananas pisadas

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes secos. Agregar las bananas pisadas y mezclar todo. Colocar en una fuente para horno con papel manteca. Cocinar durante 20 minutos a fuego moderado.

  • Frutas, Dulces

Galletitas de banana y avena

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 clara
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cdita de miel
  • 3 nueces picadas
  • 1 puñado de pasas picadas

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180 grados. Pisar la banana e incorporar los demás ingredientes. Mazclar con una cuchara y en una placa para horno (previamente rociada con fritolín), formar las galletitas. Hornear hasta que estén doraditas (entre 15 y 20 min)

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