Procedimiento:

• Triturar las galletas de arroz, las nueces, la zanahoria (cortada previamente en cubos o rodajas), los dátiles (previamente descarozados) y la canela. 
• Formar bolitas. Podes comerlas asi o pasarlas por coco rallado, o cacao amargo en polvo, o bañarlas con chocolate al 80% derretido (derretir en microondas de a 30 segundos o a baño maria) . 
• Enfriar en heladera.