Ingredientes
Ingredientes para la masa:
5 huevos
stevia a gusto
1 cda sopera de polvo de hornear
esencia de vainilla a gusto
3 cdas soperas de queso untable descremado
2 cdas de cacao amargo en polvo
10 cdas soperas de coco rallado
Ingredientes para el relleno:
Queso untable descremado c/n
stevia y esencia de vainilla a gusto
fruta de estación a gusto
Procedimiento:
Batir bien los huevos, agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Hornear a fuego medio hasta que el huevo esté bien cocido. Rellenar con el queso endulzado con stevia y la esencia, y la fruta.