POLLO AL CURRY SALUDABLE

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 yogur natural sin azucar
  • 1 cda curry
  • 1 cda cúrcuma
  • Jengibre rallado o en polvo a gusto
  • Pimentón a gusto
  • 1 diente de ajo
  • 4 cdas salsa de soja
  • 4 cdas leche
  • Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

  • Cortar la pechuga en tiras
  • Pasar a un bowl y agregar todos los ingredientes restantes.
  • Mezclar bien y dejar reposar. Cuanto mas tiempo mejor! 
  • Cocinar primero las tiras de pollo, dorando de ambos lados en sarten previamente engrasada con gotas de aceite nuetro. Una vez cocidas, y antes de sacar del fuego, agregar la salsa del marinado y calentar. 
  • Acompañar con guarnicion a gusto. Si queres que sea un plato bajo en hidratos, te recomendamos el pure cremoso de coliflor! 

 

  • Receta de Paulina cocina.