Ingredientes
Ingredientes: (Para 5 porciones)
1 kilo de presas de pollo (sin piel)
2 Zanahorias (cortadas en rodajas)
2 Cebollas (picadas)
1 Apio (en trozos)
1 morrón (en tiras)
Aceite de oliva c/n
Procedimiento:
– Cortar las verduras y rehogarlas con un chorrito de aceite de oliva en una cacerola.
– Incorporar el pollo (previamente sellado) y cubrir con agua caliente.
– Cocinar con la cacerola tapada hasta que el pollo esté bien cocido.
– Retirar y servir.