Procedimiento:

👉 Colocar todos los ingredientes para la masa en un recipiente, mezclar.
👉 Cortar un rectángulo de papel manteca, colocarlo sobre una placa para horno y esparcir rocío vegetal.
👉 Distribuir la preparación sobre el mismo.
👉 Cocinar a horno moderado por 20 min.
👉 Retirar del horno, dejar enfriar y despegar con cuidado con la ayuda de un cuchillo.
👉 Darlo vuelta para que la parte más desprolija quede por debajo del relleno.
👉 En otro recipiente colocar el atún y el queso untable, mezclar.
👉 Distribuir la preparación sobre el pionono.
👉 Distribuir el tomate por encima.
👉 Enrollar el pionono.
👉 Agregarle el queso fresco por encima.
👉 Darle un último golpe de horno.