Procedimiento:

 

• Sazonar la pechuga de pollo con sal y pimienta. Abrirlas por la mitad y reservar.

• En una sartén caliente colocar 1 cda de aceite y agregar las zanahorias cortadas en tiritas finas; esperar unos minutos y agregar el morrón cortado de la misma manera.

• Una vez que estén un poco tiernos, incorporar la cebolla cortada en juliana y el ajo en láminas. Condimentar y cocinar por algunos minutos.

• Agregar el queso y mezclar todo junto para que se funda.

• Rellenar la pechuga y cocinar en una plancha de ambos lados hasta que esté completamente cocida.