MOUSSE DE YOGUR

Ingredientes

 

  •  1 yogurt descremado (sabor a elección)
  •  100 gramos de gelatina light en polvo
  •  ½ taza de agua caliente
  •  1 taza de agua fría

 

 

Procedimiento:

 

  1. Primero, disolvemos la gelatina en el agua caliente. Después, agregamos el agua fría e integramos. 
  2. Cuando la gelatina disuelta en el agua esté fría, añadimos el yogur y mezclamos. Es muy importante no agregar el yogur con la gelatina caliente o tibia porque el resultado no sería bueno, el yogur se cortaría y quedarían grumos. 
  3. Pasar la preparación a un molde grande, o varios individuales. Introducir en la heladera y dejar durante 3 horas como mínimo.