Procedimiento:

• Procesar las frutillas: Licuar las frutillas con el jugo de limón y el edulcorante hasta obtener un puré liso.

• Hidratar la gelatina: Hidratar 1/2 cdita de gelatina sin sabor en 1 cda de agua fría. Calentar unos segundos hasta que se disuelva (microondas o a baño María). Dejar entibiar un poco y mezclar con el puré de frutillas.

• Incorporar el yogur: Mezclar suavemente el puré de frutillas con el yogur hasta integrar bien.

• Enfriar: Servir en vasitos y llevar a la heladera por al menos 1–2 horas.