Procedimiento:

1. Procesar el maní con el aceite hasta formar la pasta.
2. Preparar un almíbar con el azúcar, 2 cdas de agua y la miel. Antes de convertirse en caramelo, verter sobre las claras a punto nieve.
3. Una vez frío, agregar la pasta de maní y el cacao.
4. Llevar la preparación a una placa con papel manteca. Hacer presión y enfriar por varias horas.