Ingredientes
- 200 grs garbanzos cocidos
- 1/2 taza perejil fresco
- 1/2 taza cilantro fresco
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cda harina de almendras o garbanzos o integral
- 1/2 cdita pimenton picante
- 1/2 cdita comino
- pizca de sal
- pizca de pimienta
- 1 cda aceite de oliva
Procedimiento:
- Procesar bien todos los ingredientes, excepto el aceite.
- Dejar reposar la masa en heladera 1 hora.
- Hacer bolita con las manos, todas del mismo tamaño.
- Disponer en placa previamente engrasada (con gotas de aceite) y pincelar con aceite de oliva.
- Cocinar en horno precalentado a 200° durante 10-15 min de cada lado.