Rinde para 6 unidades aprox.
✔️ Ingredientes:
🔺 3 tazas de coliflor cocido al vapor y pisado
🔺 3 huevos
🔺 3 cdas de avena instantanea
🔺 1 puñado de ciboulette picado
🔺 sal, pimienta y ajo en polvo
🔺 queso port salut light c/n
🔺 c/n de polenta
🔺 c/n de mix de semillas
✔️ Procedimiento:
👉 Colocar el coliflor, los huevos, la avena, el ciboulette y los condimentos en un recipiente, mezclar.
👉 Colocar la polenta y las semillas en un recipiente, mezclar.
👉 Formar las croquetas con las manos metiendo un pedacito de queso en el centro.
👉 Pasarlas por la polenta mezclada con las semillas.
👉 Distribuirlas sobre una bandeja untada con rocío vegetal.
👉 Cocinarlas en el horno por 30 min aprox.