Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de lentejas remojadas y cocidas
- 1/2 taza avena o harina de avena
- 1/4 taza cacao amargo en polvo
- endulzante a gusto
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 huevo
Procedimiento:
- Triturar las lentejas con mixer o procesadora.
- Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- Formar bolitas, aplastar para dar forma de galletita y cocinar en placa de horno aceitada o con papel manteca, a 180°. Sacar cuando esten doradas por abajo.
- Opcional: decorar con chocolate al 80% derretido por arriba