Procedimiento:

 

1- Lavar muy bien las manzanas, pelar y cortar a gusto (en rodajas o cubos)

2- Colocar el agua en una cacerola, agregar el edulcorante, las manzanas y el jugo de limón (así no se oscurecen).

3- Cocinar a fuego mínimo más o menos 15 a 20 minutos. Se nota que están cocidas porque se empiezan a poner transparentes. Probárlas para saber si nos gusta esa consistencia antes de retirar del fuego.

4- Dejar enfriar, servir en compoteras o copas y espolvorear con canela.