CHEESECAKE DE CHOCOLATE SALUDABLE

Ingredientes

  • 200 grs de chocolate 70% u 80% cacao
  • 4 huevos
  • 200 grs de yogur natural sin azucar
  • edulcorante a gusto

Procedimiento:

  • Derretir el chocolate a baño maría o en microondas (en bol apto, pausando y revolviendo cada 30 segundos).
  • Incorporar el yogur natural y mezclar hasta obtener una crema homogénea.
  • Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien.
  • Verter en un molde forrado con papel manteca.
  • Hornear a 150-180°C por 30-40 minutos.
  • Dejar enfriar antes de cortar.