Procedimiento:

-Cortar las pechugas de pollo en cubos. Cocer por hervor en una cacerola junto con los dientes de ajo y los condimentos escogidos. Una vez cocido, reservar el pollo en el mismo agua de cocción con condimentos. 

– Picar la cebolla y el morrón, y rehogar en una sartén con una cucharada de aceite, hasta que la cebolla este transparente.

– Agregar la zanahoria rallada o cortada en rebanadas finas, la berenjena en cubos, el brócoli y coliflor en pequeñas ramas y el puerro en rodajas. 

– Añadir el caldo con los trozos de pollo y seguir cocinando unos 15 minutos.

– Añadir el choclo en grano (tambien pueden ser arvejas, o porotos) Dejar cocinar durante 5 minutos para que todo se integre en sabor.

– Servir y disfrutar caliente!