Procedimiento:

1. Cortar todas las verduras.
2. Colocar las verduras, el pollo (sin cortar), condimentos a gusto en una olla grande. Agregar bastante agua, que floten las verduras.
3. Cocinar por una hora a fuego mínimo.
4. Retirar la pechuga. Licuar.

TIPS:
La pechuga es para darle más sabor, podes no colocarla. Es una buena manera de brindarle un sabor extra, después de cocinar se retira y queda para otra comida que lleve pollo.
La cantidad de agua depende de la consistencia deseada, en el caso de querer “sopa crema” bajar el contenido de agua.