– Pelar y triturar o rallar las manzanas. 

– Mezclar las manzanas con los huevos, el yogur griego/queso untable, la esencia de vainilla y el edulcorante.

– Pasá la mezcla a una budinera de silicona o budinera con papel manteca y cociná en el horno a 190°C por 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

– Espolvorear canela/coco rallado/nueces por encima.