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Budín de Brócoli y Zanahoria
Ingredientes
1 brócoli blanqueado
1 taza de zanahoria rallada
1 cebolla en cubos cocida
2 huevos
1 cucharada de queso untable descremado
Condimentos: cúrcuma, sal y pimienta
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en una procesadora.
Llevar a un molde de budinera.
Cocinar 25 minutos a fuego bajo en horno.