Procedimiento:

• Cocinar la calabaza en el horno a temperatura media. Hacer un puré con la calabaza seca.
• Procesar el pollo. Mezclarlo con la cebolla picada, el ajo rallado, el puré de calabaza, los huevos y el queso. Condimentar.
• Extender la mezcla en una placa enfilmada y llevar al frío. Cortar rectángulos o bastones de 3 cm x 6 cm y rebozar con un poco de pan rallado sin huevo.
• Cocinar en el horno en una placa  con rocío vegetal a temperatura alta.