Procedimiento:

Preparación :

1. Separar las claras de las yemas de los huevos.
2. Mezclar e integrar bien  las yemas, la leche en polvo, el polvo de hornear ,el vainillin y el azúcar 
3. Batir las claras a nieve 
4. Incorporar las claras batidas a la preparación anterior con movimientos envolventes (despacio para que no pierda aire )hasta que se integre
5. Agregar los arándanos 
6. Llevar a los moldes de muffins y hornear aproximadamente 15 minutos.