Procedimiento:

Remojar lentejas por 12 horas en abundante agua.
2. Hervir lentejas y hacer un puré, con minipimer o pisapapas. Dejar enfriar.
3. Cortar en cubitos morrón, cebolla y ajo.
4. Rehogar con agua los vegetales en un sartén para su cocción.
5. Mezclar puré de lentejas, vegetales cocidos, zanahoria rallada, perejil picado
y huevo batido.
6. Formar hamburguesas con las manos o con molde. Recomendación: antes
de este paso dejar la masa en la heladera un buen rato para poder
manipularlas bien.
7. Hornear o en sarten con fuego fuerte hasta que se doren de los dos lados.