Procedimiento:

1. Procesar las mandarinas con la cáscara ,los huevos ,el azúcar y el aceite en la licuadora hasta lograr unapasta homogénea.

2. En un bowl agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar hasta unir todo

3. Enharinar el molde y colocar la mezcla.

4. Cocinar a fuego lento (180 grados aproximadamente) durante 40 minutos