SCONES DE QUESO SALUDABLES

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 taza de leche descremada
• 1 cdita de sal
• 40g de queso semiduro (pategrás light o queso en hebras light)
• 1 taza y media de harina (mitad leudante y mitad integral)
• 2 cdas de queso rallado
• mix de semillas (opcional)

Procedimiento:

  • Procesar los huevos con la leche, la sal y el queso semiduro.
  • En un bol, poner la harina en forma de corona y agregar de a poco la mezcla líquida. Integrar hasta que se forme una masa que no se pegue en las manos. Pero que no quede muy seca, ojo.
  • Llevar a una pizzera o tartera levemente engrasada y estirar con las manos.
  • Espolvorear con las semillas y el queso rallado (y apretar para que se peguen bien).
  • Llevar a horno 200°C y cocinar por 20 min.
  • Podes cortar antes de llevar al horno, o una vez listos!!