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PEPAS CON MASA DE COCO (SIN HARINAS)
Ingredientes
60gr de coco rallado
2 bananas maduras
Endulzante opcional (la banana madura funciona como endulzante natural)
Relleno: Dulce de leche – membrillo – mermelada casera – pasta de mani
Procedimiento:
Mezclar el coco con las bananas pisadas.
Formar las galletitas y agregar el topping de preferencia.
Llevar a placa para horno aceitada o con papel manteca y cocinar a temperatura media hasta que tomen color.