Procedimiento:

• Cortar la zanahoria y la remolacha en rodajas bien finitas, con pelapapas o mandolina. Si al pelarlas quedaron con agua, secalas con un papel absorbente antes de meterlas en el horno.
• Colocar en una bandeja de horno pincelada con unas gotas de aceite o cubierta con papel manteca y llover con los condimentos elegidos.
• Llevar a horno medio-bajo hasta que estén doradas y crocantes. Son unos 10-15 minutos, depende del horno. Al sacarlas, colocalas en un lugar en donde puedan airearse. No ponerlas ni en un tupper ni en un recipiente cerrado.
• Utilizar como snack o también para decorar algún plato.